Amarone della Valpolicella Bennati Elite, Venetien, Bennati 2007

Der Wein: Der Amarone della Valpolicella Bennati Elite ist ein cremiger Rotwein mit vielfältigen Aromen von Rosenblüten, Pflaumen und Kirschen im Bukett. Auch am Gaumen sind diese Aromen zu finden, wo sie von kräftigen Tanninen unterstrichen werden. Im Geschmack zeigt sich der Amarone vollmundig mit Gewürznoten und einem leichten Bitterton. Der Abgang ist elegant und lang anhaltend.
Gekeltert wurde dieser Rotwein aus den Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara. Er reifte für sechs Monate im Holzfass, wodurch er den lezten Schliff erhielt.

Das Weingut: Das Weingut Bennati existiert seit 1920 in seiner heutigen Form. Antonio Bennati hatte sich aber bereits in den Jahren zuvor als Weinerzeuger einen Namen in der Region Venetien gemacht. Die Cantina Bennati, wie der offizielle Name des Weinguts lautet, wird inzwischen in der vierten Generation geleitet.
Es werden Rotweine, Weißweine und Roseweine aus einheimischen Rebsorten, wie zum Beispiel Corvina, Garganega, Molinara und Rondinella gekeltert.