Barbera d'Alba Superiore Bärba Cesco, Piemont, Elio Filippino 2005

Der Wein: Im kräftigen Rubinrot zeigt sich der Barbera d’Alba Superiore Bärba Cesco vom Weingut Elio Filippino im Glas. Im fruchtigen und vollen Bukett dominieren Noten, die besonders an Zwetschke erinnern. Im Hintergrund finden sich herrliche Nuancen von Vanille und edlem Zedernholz. Im Geschmack kräftig und vollmundig.
Dieser Rotwein aus dem Piemont reifte 18 Monate im Eichenholzfass.
Um die volle Aromenbreite dieses Weines erfassen zu können, sollte er unbedingt dekantiert werden.

Das Weingut: In nur wenigen Kilometer Entfernung von Alba ist das Dorf Neive im Piemont gelegen. Hier wurde zu Beginn des 20. Jahrhunderts von Evaristo Filippino ein Betrieb gegründet, das heute von Elio Filippino fortgeführt wird. Zunächst wurden Trauben produziert, die an die Winzer der Region verkauft wurden, erst in den 50er Jahren wurde damit begonnen, aus den eigenen Trauben auch eigenen Wein zu keltern. Heute werden in den eigenen Weingärten, die ca. 5 Hektar umfassen, Trauben für die eigene Kellerei erzeugt.