Batard Montrachet Grand Cru, Burgund, Bouchard Père & Fils 2008

Der Wein: Der Batard Montrachet Grand Cru ist der Top-Wein des Weinguts Bouchard Père & Fils. Dieser großartige Weißwein erstrahlt im Glas in einem hellgrünen Farbton, der stellenweise von blassgoldenen Reflexen durchbrochen wird. Die Aromen im Bukett werden von weißen Blüten, wie Jasmin, und Zitrusfruchtaromen, besonders von Zitrone und Limette bestimmt. Am Gaumen zeigt dieser mineralische Wein eine dezente Holznote, die sehr gut eingebunden ist. Ein nahezu perfektes Gleichgewicht von Mineral, Säure und Frucht und eine äußerst vorbildliche Struktur zeichnen den Batard Montrachet Grand Cru ganz besonders aus.

Das Weingut: Das im Jahr 1731 gegründete Weingut Bouchard Père & Fils hat seinen Sitz seit 1810 im Schloss von Beaune im Burgund. In den bekannten Grand Cru und Premiere Cru Lagen des Burgunds ist ein Großteil der Rebflächen des Weinguts gelegen. Seit 1995 befindet sich das Weingut Bouchard Père & Fils im Besitz der Familie Henriot, die zu einem deutlichen Qualitätssprung der Weine beigetragen hat. Seit dieser Zeit werden viele Weine von Bouchard Père & Fils in regelmäßigen abständen von Weinkritikern wie Robert Parker gelobt und mit hohen Punktzahlen belohnt.