"Caroso" Montepulciano d' Abruzzo Riserva DOC, Abruzzen, Citra 2007

Der Wein: Ein sortenreiner Montepulciano aus vollreifen Trauben.
Der Name des Weines Caroso ist von einem Berg im Süden der Abruzzen übernommen. Die Riserva Montepulciano ist eine echte Brunello-Alternative. Aus einem der imposantesten Holzfasskeller Italiens mit 24 Monaten Reifung kommt er ungeheuer gehaltvoll daher, mit balsamischen und schokoladigen Geschmacksnoten.
Die Lese erfolgte von Hand, ehe die klassische Maischegärung in Bottichen stattfand. Anschließend wurde dieser Rotwein in großen Eichenfässern und Barriques ausgebaut, bevor er für 6 weitere Monate in der Flasche reifte.

Das Weingut: Citra Vini ist eine Kooperative von Weinkellereien. Ihre Gründung im Jahre 1973 hatte zum Ziel, die wichtigsten Kellereien der Provinz Chieti im Bereich Abruzzen unter einem Markenzeichen zu vereinen. So konnten die besten Reben und Trauben ausgewählt und aus ihnen konkurrenzlose Qualitätsweine hergestellt werden. Heute steht Citra für zehn Weinkellereien, alle mit Sitz im Distrikt Teatino, wo die Trauben unter günstigsten klimatischen Bedingungen reifen und die Anwohner auf eine lange Tradition der Weinherstellung zurückblicken können.
Citra Vini ist international bekannt für ein außergewöhnlich gutes Preis-/ Leistungsverhältnis. Technischer Betriebsleiter ist der Winemaker und Oenologe Romeo Taraborelli.

Der Weinberg: Die Hügellagen in der Provinz Chieti in den Abruzzen sind die Heimat der Trauben, die für diesen Wein verwendet werden. Die Böden in diesem Bereich sind vorwiegend mineralisch und sandig auf steinigem Untergrund.