Castillo de Clavijo Crianza Tinto, Rioja, Criadores de Rioja 2008

Der Wein: Die typische Brombeernase vereint sich mit dezenten Noten von Holunderbeeren und einem schönen Holzton, der aus dem achtmonatigen Fassausbau stamm. Auch am Gaumen erscheint das Holz – hier sehr angenehm eingebunden, es unterstützt die Frucht und die balsamischen Anklänge in harmonischer Weise. Ein weicher und runder Wein, dessen einzelne Komponenten wie Säure, Tannine etc. gut ausbalanciert zusammenwirken.

Das Weingut: Das noch recht junge Weingut Criadores de Rioja wurde 1999 gegründet und befindet sich im Besitz der Familie Vivanco. Die Eigentümer verfügen über langjährige Erfahrung im Umgang mit Wein, da sie als das größte Handelhaus für Rioja-Weine gelten. Diese Erfahrung trägt zu dem intensiven und individuellen Umgang mit den verschiedenen Jahrgängen bei.
In der spanischen Weinbauregion Rioja sind die rund 350 Hektar Rebfläche, die zum Weingut gehören, gelegen. Der Bereich, in dem sich die Weinberge der Criadores de Rioja befinden, ist das Iregua-Tal, das im Norden an den Ebro grenzt.

Der Weinberg: Die Trauben, die Criadores de Rioja für diesen Wein verwendet, stammen von Rebstöcken aus flachen und steilen Lagen in der Region Rioja. Das Klima hier ist vorwiegend kontinental geprägt, weist aber auch leichte mediterrane Einflüsse auf.

Passt zu: Chili, Lamm, Steak, Fischsteaks, Hartkäse