Castillo de Clavijo Reserva Tinto, Rioja, Criadores de Rioja 2007

Der Wein: In dieser Cuvee dominiert der Tempranillo mit rund 90%, hinzu kommt ein kleiner Anteil Mazuelo. Nach dem Reserva-Ausbau in amerikanischen und französischen Fässern verwundert das Bouquet nach Vanille, Röstaromen und würzigen Noten kaum. Auch im Mund sind die Tannine deutlich und verbinden sich wunderbar mit der reifen Kirschnote, sehr gute, saftige Balance.

Das Weingut: Das noch recht junge Weingut Criadores de Rioja wurde 1999 gegründet und befindet sich im Besitz der Familie Vivanco. Die Eigentümer verfügen über langjährige Erfahrung im Umgang mit Wein, da sie als das größte Handelhaus für Rioja-Weine gelten. Diese Erfahrung trägt zu dem intensiven und individuellen Umgang mit den verschiedenen Jahrgängen bei.
In der spanischen Weinbauregion Rioja sind die rund 350 Hektar Rebfläche, die zum Weingut gehören, gelegen. Der Bereich, in dem sich die Weinberge der Criadores de Rioja befinden, ist das Iregua-Tal, das im Norden an den Ebro grenzt.

Der Weinberg: Die Trauben, die Criadores de Rioja für diesen Wein verwendet, stammen von Rebstöcken aus flachen und steilen Lagen in der Region Rioja. Das Klima hier ist vorwiegend kontinental geprägt, weist aber auch leichte mediterrane Einflüsse auf.

Passt zu: Lamm, Rinderbraten, würzigem Käse, Tapas