Catamayor Merlot / Tannat, San José, Castillo Viejo 2008

Catamayor Merlot / Tannat, San José, Castillo Viejo - Ansicht der Flasche

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Hauptaromen dieses Weins

Erdbeere

Pflaume

Rote Früchte

Beschreibung Catamayor Merlot & Tannat von Castillo Viejo

Der Wein: Für diese Rotweincuvee von Castillo Viejo wurden Merlot und Tannat verschnitten. Herausgekommen ist eine aromatischer Rotwein mit einer schönen mineralischen Note und Aromen von roten Früchten, besonders nach Pflaumen und Erdbeere. Am Gaumen zeigt sich dieser Rotwein aus Uruguay schön strukturiert mit weichen Tanninen und einem angenehmen Abgang.

Das Weingut: Der französische Einwanderer Dos Santos Etcheverry gründetet das Weingut Castillo Viejo im Jahr 1927. Bis in die Gegenwart wird der Weinbaubetrieb in Uruguay von seinen Nachfahren bewirtschaftet. Unweit des Rio de la Plata werden insgesamt 79 Hektar Rebfläche bewirtschaftet, die sowohl mit weißen als auch roten Rebsorten bestockt sind.

Der Weinberg: Insgesamt werden 79 Hektar Rebfläche bewirtschaftet. Der Untergrund ist überwiegend lehmig mit einer Kalkschicht und mittlerer Drainage.

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Der Wein Catamayor Merlot / Tannat, San José, Castillo Viejo 2008 in Kürze

Artikelnummer	U11
Jahrgang	2008
Land	Uruguay
Region	Uruguay, San José
Winzer / Weingut	Castillo Viejo
Rebsorte	Merlot, Tannat
Weinsorte	Rotwein
Süßegrad	trocken
Charakteristik	aromatisch, weich, mineralisch
Passt zu	Pasta al Forno (Lasagne etc), Rind: Filet im Teigmantel, Rind: gegrillt, Barbecue, Rind: Gulasch, Rind: Rinderbraten, Schwein: Gulasch, Vegetarisch: Gebratene Polenta