Cellar Blend, Darling, Cloof 2008

Der Wein: Der Cloof Cellar Blend ist eine Rotweincuvée aus Südafrika, die konzentrierte Aromen von Beerenfrüchten und einen Hauch Würze zeigt. Im Bukett treten besonders Noten von roten und schwarzen Johannisbeeren hervor. Am Gaumen dann feine Himbeere unterlegt von Anklängen an weißen Pfeffer. Die Tannine sind gut eingebunden und verleihen diesem Wein von Cloof eine wunderbar samtige Textur.
12 Monate Reife im französischen Barrique haben diesem Wein Konzentration und Fülle verliehen.

Das Weingut: Cloof Wine Estate ist ein Weingut in der südafrikanischen Weinbauregion Darling. In diesem Anbaugebiet, das erst im Jahr 2003 als eigenständige Weinbauregion in Südafrika anerkannt worden ist, betreibt Cloof bereits seit 1966 Weinbau.
Auf insgesamt knapp 150 Hektar eigener Rebfläche werden rote Rebsorten wie Pinotage, Shiraz und Cabernet Sauvignon kultiviert.