Cerasuolo Montepulciano d'Abruzzo Cipresso Rosé, Abruzzen, Cipresso 2011

Der Wein: Reinsortig aus der roten Rebsorte Montepulciano gekeltert, weist der Cerasuolo Montepulciano d’Abruzzo Cipresso die typischen Merkmale dieser Rebsorte auf. Die Farbe dieses Weines ist kirschrot mit Anklängen an violett. In der Nase und am Gaumen sind frische und fruchtige Noten nach Pflaumen, Kirschen und frischem Gras zu erkennen. Im Hintergrund werden Blütenaromen deutlich, vor allem nach Rosenblüten. Insgesamt vermischen sich die Aromen sehr harmonisch miteinander und tragen zu dazu bei, dass dieser fruchtige Wein sehr ausgewogen wirkt.

Das Weingut: In den Abruzzen schwanken die Klimabedingungen zwischen kühl und feucht in den hochgelegenen Bereichen sowie den wärmeren und trockenen Bereichen an der Adriaküste. Weinbau wird in beiden Bereichen der Abruzzen betrieben, sowohl an der Küste als auch in den höheren Lagen. 

Passt zu: Fisch, Kalb, Pasta mit Tomatensauce