Champagner Cuvée Enchanteleurs Brut, Champage, Champagne Henriot 1995

Der Wein: Die Cuvée Enchanteleurs Brut wird nur in außergewöhnlichen Jahrgängen erzeugt. Nur die besten Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben werden für diesen edlen Schaumwein aus dem Champagnerhaus Henriot verwendet.
Die Pinot Noir-Traube verleiht diesem edlen Schaumwein Körper und Struktur, während der Chardonnay-Anteil für Frische und Eleganz verantwortlich ist.
Im Glas zeigt sich die Cuvée Enchanteleurs Brut mit intensiver, lang anhaltender Perlage. Das Bukett wird geprägt von aromatischen Noten nach Trockenfrüchten, Blüten und Gewürzen, vor allem Vanille. Am Gaumen geschmeidig, fein perlend und sehr harmonisch.
Ein wirklich edler Champagner für ganz besondere Momente.

Das Weingut: Im 16. Jahrhundert ließ sich Familie Henriot in der Champagne nieder, im Jahr 1808 wurde das Champagnerhaus Henriot gegründet. Die Kellerei war eine der Ersten, die nach der Reblausplage ihre Weingärten wieder mit neuen Reben bestockte und begann, edle Schaumweine zu erzeugen.
Champagner aus dem Haus Champagne Henriot ist durch seinen hohen Anteil an Chardonnay geprägt. Eine weitere Besonderheit ist, dass die dritte für Champagner zugelassene Rebsorte neben Chardonnay und Pinot Noir, die Pinot Meunier-Rebe kaum eine Rolle spielt.