Chardonnay "Alameda", Maipo Valley, Pablo Morande 2010

Der Wein: Der Chardonnay "Alameda" ist ein reinsortiger Weißwein aus Chile. Gelb mit grünen Reflexen, so zeigt sich dieser Chardonnay im Glas. In der Nase dann sortentypische Aromen von reifen Melonen, Aprikosen und verschiedenen Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt sich ein feiner Schmelz mit sehr gut eingebundener Säure.

Das Weingut: Zunächst als Kellermeister des Weinguts Concha y Toro, nun in seiner eigenen Kellerei stellt Pablo Morande seine Experimentierfreude unter Beweis. In seinem modernen Weingut in Chile zeigt Pablo Morande was in ihm steckt.
Alles beginnt bei den Rebstöcken, nur wurzelechte Rebstöcke erbringen nach Morandes Auffassung Trauben von voller Ausdrucksstärke. Künstliche Bewässerung und Dünger werden nur in Ausnahmesituation eingesetzt. Auch der Ertrag der Rebstöcke ist auf ein Minimum von gerade einmal 1,5 Kilo Trauben pro Rebstock beschränkt.