Beschreibung Villa Cerna - Chianti Classico Annata
Der Wein: Ein finessenreicher und eleganter Chianti Classico, der einen sehr reinen Veilchenduft verströmt, hinzu kommen Noten von dunklen Beeren und würzigen Kräutern. Am Gaumen zeigen sich Kraft, Struktur und die angenehmen Tannine, die diesen Wein zu einem wunderbaren Trinkerlebnis machen.
Ab Ende September wurden die Trauben für diesen Wein von Hand gelesen. Die Reifung des Weines erfolgte zum Teil im großen Eichenholzfass und zum Teil in französischen Barriques.
Das Weingut: Das Weingut Villa Cerna in der Toskana wird von der Familie Cecchi betrieben. Ein Schwerpunkt der Philosophie der Familie Cecchi liegt in der Erhaltung und Wiederbelebung autochthoner Rebsorten. Im Zusammenspiel mit moderner Kellertechnik entstehen so ausgezeichnete Weine.
Der Weinberg: Südwestlich von Castellina in Mitten der Toskana sind die Weinberge des Weinguts Villa Cerna gelegen. Die Böden sind sandig, zum Teil steinig mit Lehmeinschlüssen.
Der Wein Chianti Classico Annata DOCG, Toskana, Villa Cerna 2010 in Kürze
| Artikelnummer | E78 |
|---|---|
| Jahrgang | 2010 |
| Bewertungen* | Gambero Rosso - 2 Gläser (Jahrgang 2009), Duemillavini – 3 Trauben (Jahrgang 2009), Guida die vini Italiani 2006 – 79 Punkte (Jahrgang 2003) |
| Land | Italien |
| Region | Italien, Toskana |
| Winzer / Weingut | Villa Cerna |
| Rebsorte | Canaiolo, Sangiovese |
| Weinsorte | Rotwein |
| Süßegrad | trocken |
| Charakteristik | elegant, kräftig, strukturiert |
| Passt zu | Ente: Entenbraten, Ente: Entenbrust, Kalb: Saltimbocca, Rind: Gulasch, Rind: Rinderbraten, Vegetarisch: Überbackenes Gemüse |





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