Chianti Classico Riserva DOCG, Toskana, Villa Cerna 2006

Der Wein: In der Farbe von kräftigem Rubinrot mit violetten bis schwarzen Reflexen. Das Bukett ist sehr aromatisch, geprägt von Röstaromen mit Kaffe und beinahe süßlicher Fruchttiefe nach roten Beeren und Feigen. Am Gaumen ist die elegante Struktur und die konzentrierte Kraft dieses Chianti Classico Riserva sehr deutlich wahrnehmbar. Die Tannine sind angenehm und gut eingebunden. Ein traditioneller Wein aus der Toskana.
Ab Ende September werden die drei Sorten Sangiovese, Canaiolo und Colorino gelesen. Die Reifung erfolgt für 15 Monate in französischen Barriques.

Das Weingut: Das Weingut Villa Cerna in der Toskana wird von der Familie Cecchi betrieben. Ein Schwerpunkt der Philosophie der Familie Cecchi liegt in der Erhaltung und Wiederbelebung autochthoner Rebsorten. Im Zusammenspiel mit moderner Kellertechnik entstehen so ausgezeichnete Weine.

Der Weinberg: Südwestlich von Castellina in Mitten der Toskana sind die Weinberge des Weinguts Villa Cerna gelegen. Die Böden sind sandig, zum Teil steinig mit Lehmeinschlüssen.