Clasico Cabernet Sauvignon, Maipo Valley, Vina Ventisquero 2011

Der Wein: Der Clasico Cabernet Sauvignon vom Weingut Vina Ventisquero ist ein fruchtiger Rotwein mit intensiver Würze. Aromen von Blaubeeren, Cassis und Himbeeren gepaart mit verschiedenen Gewürzen und einem schönen Barriqueton bestimmen das Bukett. Am Gaumen zeigt sich dieser Rotwein aus Chile weich und ausbalanciert mit ausgewogenen Tanninen. Eine wundervolle Harmonie zwischen Frucht und Würze charakterisiert diesen Wein vom ersten bis zum letzten Eindruck. Sehr ansprechend.
Ein kleiner Teil dieses Cabernets wurde für 10 Monate im Barrique ausgebaut.

Das Weingut: Erst 1998 wurde das Weingut Ventisquero in Chile gegründet. Seit diesem Jahr hat es einen steilen Aufschwung erlebt, der es inzwischen unter die Top 5 Weingüter Chiles katapultiert hat. Hinter diesem Erfolg stecken harte Arbeit und größte Sorgfalt, was den Umgang mit dem Lesegut und die Vorgänge im Weinkeller betrifft.
Die Weinberge der Vina Ventisquero sind in allen Top-Lagen Chiles zu finden, sodass stets beste Traubenqualität garantiert ist.

Der Weinberg: In verschiedenen Lagen des Central Valleys in Chile wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern.