Clasico Merlot Rosé, Maipo Valley, Vina Ventisquero 2011

Der Wein: Dieser Merlot Rosé von Vina Ventisquero gehört zur Linie Clasico. Seine fruchtigen Aromen erinnern an Erdbeeren und Kirschen, unterlegt werden sie von einer floralen Note, die an Iris und andere Blüten denken lässt. Am Gaumen sehr mild und mit gut ausbalancierter Säure, dazu dezente mineralische Anklänge und ein langer Abgang.
Um dem Wein mehr Fülle zu verleihen, wurde er auf der Hefe gelassen und wöchentlich aufgerührt.
Der Clasico Merlot Rosé ist nicht nur im Sommer ein Genuss.

Das Weingut: Erst 1998 wurde das Weingut Ventisquero in Chile gegründet. Seit diesem Jahr hat es einen steilen Aufschwung erlebt, der es inzwischen unter die Top 5 Weingüter Chiles katapultiert hat. Hinter diesem Erfolg stecken harte Arbeit und größte Sorgfalt, was den Umgang mit dem Lesegut und die Vorgänge im Weinkeller betrifft.
Die Weinberge der Vina Ventisquero sind in allen Top-Lagen Chiles zu finden, sodass stets beste Traubenqualität garantiert ist.

Der Weinberg: In verschiedenen Lagen des Central Valleys in Chile wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern.