Cornas AOC "Les Barcillants", Rhone, Les Vins de Vienne 2007

Der Wein: Der Cornas stammt aus der gleichnamigen Cru-Lage an der Rhone. Es wurden ausschließlich Syrah-Trauben für diesen edlen Rotwein verwendet, der ein intensives Aroma von schwarzen Beeren, Veilchenblüten und Schokolade, gepaar mit einem delikaten Holzton aufweist. Am Gaumen zeigt sich wie gut Aromatik und Tannine miteinander harmonieren - sehr gut ausbalanciert und dadurch ein wahres Geschmackserlebnis. 15 Monate im Barrique aus französischem Eichenholz verliehen diesem Wein den letzten Schliff.
Darf ruhig noch etwas reifen.

Das Weingut: Die drei Winzer Faillard, Cuilleron und Villard haben sich 1993 zusammengeschlossen, nicht nur weil sie eng befreundet sind, sondern auch weil sie ihre Passion für Weine vereinen wollten. Sie setzten sich zum Ziel, einen steilen Weinberg, nördlich es Städtchens Vienne, wiederzubepflanzen und terroirbetonten Wein zu keltern. Der erste Wein aus den neu gepflanzten Syrah-Reben stammt von 1996. Seitdem haben die drei Winzer weitere gemeinsame Projekte vorangetrieben und Weine aus unterschiedlichen Lagen vinifiziert.
2003 hat sich ihnen ein weiterer Winzer aus der Region, namens Villa, angeschlossen, um mit ihnen gemeinsam weitere Weine mit der Bezeichnung Les Vins de Vienne zu kreieren.