Côtes du Rhone Villages Sablet, Rhone, Domaine des Pasquiers 2007

Der Wein: Filigran und elegant, so lässt sich der Côtes du Rhone Villages Sablet am besten beschreiben. Dieser dunkelrote Wein überzeugt bereits durch sein intensives Bukett, das durch die Aromen dunkler Beeren und verschiedener roter Früchte im Zusammenspiel mit würzigen Leder- und Pfeffernoten, geprägt wird. Im Geschmack würzig und kräftig mit deutlichem Tannin. Ein vollmundiger, angenehm runder Rotwein, der zu vielen Gelegenheiten passt.

Das Weingut: Rund 40 Kilometer von Avignon entfernt im Weinbaugebiet Rhône ist das Weingut Domaine des Pasquiers gelegen. Das Weingut, das sich in Familienbesitz befindet, verfügt über 85 Hektar eigene Rebflächen, die mit den regionstypischen Rebsorten, wie zum Beispiel Mourvedre, Carignan und Syrah bestockt sind.