Beschreibung Crucero Cabernet von Vina Siegel
Der Wein: Dieser Cabernet Sauvignon zeigt Aromen von roten Früchten, Marmelade, Pflaumen und einem Hauch Vanille. Der Wein ist harmonisch, konzentriert, mit weicher Tanninstruktur und einem langen Abgang. Der Merlotanteil in dieser Cuvee sorgt für die Dominanz der Frucht gegenüber der für den Cabernet Sauvignon typischen Würze.
Dieser Wein reifte zu 25% in amerikanischen Eichenfässern, der übrigen Teil wurde in Stahltanks ausgebaut.
Das Weingut: Die Familie Siegel erzeugt auf ihrem Weingut Vina Siegel im chilenischen Valle de Colchagua neben der Serie Crucero (mit El Crucero und Gran Crucero) auch die Weinlinie San Elias. Alle Crucero Weine stammen aus ausgewählten Lagen im Valle de Colchagua und sind konzentrierter und geschliffener als die der San Elias Linie.
Der Weinberg: Am Fuße der Anden, rund 150 Kilometer südlich von Santiago ist das Weinbaugebiet Valle de Colchagua gelegen.
Das Klima im Valle de Colchagua ist als mediterran zu bezeichnen und wird stark vom Pazifischen Ozean sowie von der kühlen Luft aus den Anden beeinflusst.
Der Wein Crucero Cabernet Sauvignon, Colchagua Valley, Vina Siegel 2009 in Kürze
| Artikelnummer | F26 |
|---|---|
| Jahrgang | 2009 |
| Land | Chile |
| Region | Chile, Colchagua Valley |
| Winzer / Weingut | Vina Siegel |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon |
| Weinsorte | Rotwein |
| Süßegrad | trocken |
| Charakteristik | cremig, marmeladig, harmonisch, Vanilletöne |
| Passt zu | Käse: Hartkäse gepresst, mild (junger Gouda, Fontina etc.), Käse: Hartkäse nachgewärmt, mild (Comté, Gailtaler etc.), Pasta mit Bolognesesauce, Pasta mit Gemüse, Schwein: Gulasch, Schwein: Schweinebraten, Schwein: Schweinekotelett, Schwein: Schweineschnitzel, Suppe: Deftiger Eintopf |




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