Deidesheimer Herrgottsacker Spätburgunder Blanc de Noirs, Pfalz, Eugen Spindler 2007

Wein: Der Deidesheimer Herrgottsacker Spätburgunder ist ein Blanc de Noirs aus der Pfalz. Die Aromen diese roséfarbenen Weins erinnern an Kirschen, Mandeln und Marzipan. Fruchtig und leicht, also durchaus für den Sommer geeigent, aber nicht zu frisch, sodass dieser Spätburgunder auch im Herbst, zu Pilzgerichten, ein Genuss ist.

Weingut: Das Weingut Spindler Lindenhof in der Pfalz ist ein traditionsreiches Familienunternehmen. Seit 1620 betreibt die Familie, die ursprünglich aus dem Burgund in Frankreich stammt, Weinbau. Heute wird das Weingut von Peter Spindler und seinem Sohn Timo geleitet. Beide bringen Leidenschaft und Passion mit und bemühen sich, stets im Einklang mit der Natur zu arbeiten.
Der Lindenhof ist ein Gutsgebäude aus dem 19. Jahrhundert im Örtchen Forst in der Pfalz, hier an der sonnenverwöhnten Mittelhaardt herrscht ein besonderes Mikroklima, das im Zusammenspiel mit den Böden die Grundlage für außergewöhnliche Weine bildet.

Weinberg: Deidesheimer Herrgottsacker – die klassische Lage in Deidesheim in der Pfalz, die vor allem für Riesling bekannt ist. Die Böden on dieser Lage, die rund 120 Hektar Rebfläche umfasst, sind lehmig, teils sandig mit Geröll- und Kalksteineinschlüssen.