Dolcetto d'Alba Sori Capelli, Piemont, Elio Filippino 2010

Der Wein: Dieser reinsortige Dolcetto aus dem Piemont ist von intensiv roter Farbe mit violetten Reflexen. Im Bukett zeigt der Dolcetto d’Alba Sori Capelli von Elio Felippino weinige Noten von Kirschen, Marmelade und etwas Brombeere. Der norditalienische Rotwein ist ein äußerst delikater und vielseitiger Begleiter zum Essen.

Das Weingut: In nur wenigen Kilometer Entfernung von Alba ist das Dorf Neive im Piemont gelegen. Hier wurde zu Beginn des 20. Jahrhunderts von Evaristo Filippino ein Betrieb gegründet, das heute von Elio Filippino fortgeführt wird. Zunächst wurden Trauben produziert, die an die Winzer der Region verkauft wurden, erst in den 50er Jahren wurde damit begonnen, aus den eigenen Trauben auch eigenen Wein zu keltern. Heute werden in den eigenen Weingärten, die ca. 5 Hektar umfassen, Trauben für die eigene Kellerei erzeugt.