Dominio de Valdepusa Eméritus, Valdepusa, Pagos de Familia de Marques de Grinon Carlos Falcó 2005

Der Wein: Ein wirklich adeliger Wein aus Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot, der die Stärken der drei Sorten Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Syrah unnachahmlich vereint. Wird nachts gelesen, wobei nur die sehr reifen Trauben der ältesten Rebstöcke Gnade finden. Ausgebaut mit viel Gefühl und Sachverstand zu zwei Dritteln in neuen und zu einem Drittel in gebrauchten Barriques. Heraus kommt ein ungemein vielschichtiger Spitzenwein, der die schönsten Aromen wie dunkle Beeren, Nelke, Lavendel, Paprika, Rosen, Zedernholz, Minze und Frucht enthält und sicher zur Elite in Spanien gehört.

Das Weingut: Carlos Falco, der Inhaber des spanischen Weinguts Pagos de Familia, das rund 50 Kilometer von Toledo entfernt ist, produziert zusammen mit dem Önologen Michel Rolland und Julio Lopez.

Der Weinberg: In flachen Lagen sind die Weinberge, die die Trauben für diesen Rotwein liefern, gelegen. Das Alter der Reben liegt zwischen 5 und etwa 25 Jahren. Die Böden bestehen in diesem Bereich überwiegend aus Lehm und Kalk.