Dominio de Valdepusa Petit Verdot, Valdepusa, Pagos de Familia de Marques de Grinon Carlos Falcó 2006

Der Wein: Ein sortenreiner Kraftprotz mit rauchigen Aromen, der 8 Monate im Barrique reifte. Besonders schön tritt die sortentypischen Preiselbeer-Note im Bukett und am Gaumen hervor. Sehr konzentriert, mit viel saftiger Frucht, die neben Preiselbeere auch Holunder erkennen lässt, satten Tanninen und intensivem Holzton. Dieser dichte Rotwein zeigt sich im Abgang lang und nachhaltig.

Das Weingut: Carlos Falco, der Inhaber des spanischen Weinguts Pagos de Familia, das rund 50 Kilometer von Toledo entfernt ist, produziert zusammen mit dem Önologen Michel Rolland und Julio Lopez.

Der Weinberg: In flachen Lagen sind die Weinberge, die die Trauben für diesen Rotwein liefern, gelegen. Die Böden bestehen in diesem Bereich überwiegend aus Lehm und Kalk.

Passt zu: Lam, Wild, Steak, Rinderfilet, würzigem Käse