Echezeaux Grand Cru, Burgund, Bouchard Père & Fils 2008

Der Wein: Der absolute Topwein unter den Rotweinen des Weinguts  Bouchard Père & Fils ist der Echezeaux Grand Cru. Dieser Pinot Noir verströmt ein Bukett mit komplexen Aromen von dunklen Beerenfrüchten, einhergehend mit einer rauchigen Note und etwas Vanille. Am Gaumen opulente Fruchtigkeit und geschmeidiges Tannin. Dieser Rotwein zeigt sich tiefgründig mit komplexer Struktur und einem lang anhaltenden Abgang.

Das Weingut: Das im Jahr 1731 gegründete Weingut Bouchard Père & Fils hat seinen Sitz seit 1810 im Schloss von Beaune im Burgund. In den bekannten Grand Cru und Premiere Cru Lagen des Burgunds ist ein Großteil der Rebflächen des Weinguts gelegen. Seit 1995 befindet sich das Weingut Bouchard Père & Fils im Besitz der Familie Henriot, die zu einem deutlichen Qualitätssprung der Weine beigetragen hat. Seit dieser Zeit werden viele Weine von Bouchard Père & Fils in regelmäßigen abständen von Weinkritikern wie Robert Parker gelobt und mit hohen Punktzahlen belohnt.