Dominio de Valdepusa El Rincon Tinto, Valdepusa, Pagos de Familia de Marques de Grinon Carlos Falcó 2006

Der Wein: Elegant und komplex mit intensiv-fruchtiger Nase. Florale und mineralische Noten, Karamelltöne und Würzaromen. Weiche Tannine nach 10 Monaten in französischer Eiche. Die Frucht dieses aus Syrah und einem kleinen Anteil Garnacha bestehenden und unfiltriert abgefüllten Rotweines setzt sich auch im langen Abgang schön fort.
Der Ausbau erfolgte für 10 Monate im Fass aus französischem Eichenholz.

Das Weingut: Carlos Falco, der Inhaber des spanischen Weinguts Pagos de Familia, das rund 50 Kilometer von Toledo entfernt ist, produziert zusammen mit dem Önologen Michel Rolland und Julio Lopez.

Der Weinberg: In flachen Lagen sind die Weinberge, die die Trauben für diesen Rotwein liefern, gelegen. Die Böden bestehen in diesem Bereich überwiegend aus Lehm und Kalk.

Passt zu: Ente, Wildgeflügel, Hähnchen, kräftiger Hartkäse