EST! EST! EST! Di Montefiascone, Latium, Terre in Lazio 2009

Der Wein: Est, Est, Est!!! Di Montefiascone ist ein strohgelber Weißwein. Der Duft von reifen Früchten wie Mirabellen, weißen Johannisbeeren und gelben Birnen umspielt die Sinne im Bukett. Am Gaumen von großer Ausgewogenheit und besonderer Eleganz. Sehr gut strukturiert und von hervortretender Charakteristik.
Gekeltert wurde dieser Weißwein aus der Rebsorte Trebbiano mit kleineren Anteilen Malvasia Bianca und Rossetto.
Der Name dieses Weines stammt aus dem Mittelalter als sich ein Gesandter des Bischofs auf seiner Reise nach Rom in der Region Latium nach hervorragenden Weinen umsehen sollte. Wenn er einen guten Tropfen aufgetan hatte, sollte er die Tür des Weinguts mit dem Wort „Est“ beschriften. In der Region um Montefiascone soll der Gesandte von den dortigen Weinen derart begeistert gewesen sein, dass er gleich ein dreifaches „Est, Est, Est“ an den Türen hinterließ.

Das Weingut: Terre in Lazio ist eine Weinlinie, die der Winzer Elio Filippino mit befreundeten Weinmachern in Latium vinifiziert. Neben der Weinlinie Terre in Lazio ist das Winzergespann auch für die Weine, die unter der Bezeichnung Terre Umbre auf den Markt kommen, verantwortlich.