Forster Elster Riesling Kabinett, Pfalz, Eugen Spindler 2009

Wein: Ein weicher und runder Riesling mit harmonischer Säure wie der Forster Elster Riesling Kabinett von Eugen Spindler passt zu vielen Gelegenheiten. Die Aromatik dieses Weißweins erinnert an Pfirsich und anderes gelbes Steinobst, außerdem an frische Wiesenkräuter und Kamille.

Weingut: Das Weingut Spindler Lindenhof in der Pfalz ist ein traditionsreiches Familienunternehmen. Seit 1620 betreibt die Familie, die ursprünglich aus dem Burgund in Frankreich stammt, Weinbau. Heute wird das Weingut von Peter Spindler und seinem Sohn Timo geleitet. Beide bringen Leidenschaft und Passion mit und bemühen sich, stets im Einklang mit der Natur zu arbeiten.
Der Lindenhof ist ein Gutsgebäude aus dem 19. Jahrhundert im Örtchen Forst in der Pfalz, hier an der sonnenverwöhnten Mittelhaardt herrscht ein besonderes Mikroklima, das im Zusammenspiel mit den Böden die Grundlage für außergewöhnliche Weine bildet.

Weinberg: Forster Elster – die Weinlage Forster Elster in der Pfalz umfast rund 8 Hektar Reben. Vor allem Riesling und Spätburgunder werden in dieser Lage kultiviert. Der Boden besteht aus Geröll und Sand mit Toneinschlüssen.