Forster Ungeheuer Riesling Spätlese, Pfalz, Eugen Spindler 2007

Wein: Ausgereifte Rieslingfrucht, wie man sie bei einem solchen Winzer und einer solchen Lage erwarten darf. Weißer Pfirsich, eingebettet in ein schönes Säure-Süße-Spiel.

Weingut: Das Weingut Spindler Lindenhof in der Pfalz ist ein traditionsreiches Familienunternehmen. Seit 1620 betreibt die Familie, die ursprünglich aus dem Burgund in Frankreich stammt, Weinbau. Heute wird das Weingut von Peter Spindler und seinem Sohn Timo geleitet. Beide bringen Leidenschaft und Passion mit und bemühen sich, stets im Einklang mit der Natur zu arbeiten.
Der Lindenhof ist ein Gutsgebäude aus dem 19. Jahrhundert im Örtchen Forst in der Pfalz, hier an der sonnenverwöhnten Mittelhaardt herrscht ein besonderes Mikroklima, das im Zusammenspiel mit den Böden die Grundlage für außergewöhnliche Weine bildet.

Weinberg: Forster Ungeheuer – die Lage umfasst 29 Hektar Reben und befindet sich im Weinbaugebiet Pfalz. Die Böden im Bereich Forster Ungeheuer sind von Sandstein geprägt, der mit Basalt und Kalksandsteingeröll durchsetzt ist. In dieser Lage wird vorwiegend Riesling kultiviert.