Gavi, Piemont, La Doria 2010

Der Wein: Ein reinsortiger Weißwein aus der italienischen Weinbauregion Piemont. Der blassgelbe Cortese ist im Geschmack spritzig mit eleganter Säure und mineralischen Anklängen. Ein weicher und konzentrierter Wein, dessen Bukett durch herrliche Fruchtaromen nach Pfirsich und Mandarine betört. Am Gaumen sehr harmonisch und ausgewogen.
Die Kontaktzeit zwischen Most und Beerenschalen zur besseren Extraktion der Aromen war nur kurz. Es schloss sich eine kühle und kontrollierte Gärung an.

Das Weingut: Die Azienda Agricola Villa Lanata hat ihren Hauptsitz in Cossano Belbo im Piemont. Seit einigen Jahren ist hier frischer Wind eingekehrt: Die Kellertechnik wurde auf den neuesten Stand gebracht, Rebstöcke neu gepflanzt und das Fachwissen verschiedener Oenologen herangezogen. <br> La Doria ist eine der Linien des Weinguts Villa Lanata, die im Örtchen San Cristofor im Piemont nur wenige Kilometer von Gavi entfernt erzeugt wird.

Der Weinberg: Die Weinberge des Weinguts La Doria sind auf gerölligen und kalkreichen Sandsteinverwitterungsböden. Das Mikroklima in dieser Region ist ideal für Weißweine geeignet.