Gran Dante, Mendoza, Robino 2007

Der Wein: Ein fruchtiger und komplexer Malbec, den das Weingut mit dem Gran Dante präsentiert. Noten von roten Früchten, wie zum Beispiel Himbeeren und Kirschen sowie Tabak sind charakteristisch für die Rebsorte Malbec und finden sich daher auch in diesem Rotwein aus Argentinien wieder. Durch den Ausbau im Barrique kommen Gewürznoten und ein Hauch von Bitterschokolade hinzu.
Die Malbec-Trauben wurden in der Nacht gelesen, um die niedrigen Temperaturen auszunutzen. Im Weingut wurden sie selektioniert, sodass nur unbeschädigtes Lesegut weiterverwendet wurde. Nach Gärung und Mazeration reifte dieser Wein für 18 Monate im Barrique. Anschließend wurde der Gran Dante ungeschönt und ungefiltert abgefüllt.

Das Weingut: Der italienische Einwanderer Dante Robino gründete das Weingut Robino vor mehr als 80 Jahren. Heute zählt das Weingut in der Region Mendoza zu einem der namhaftesten Weinbaubetriebe Argentiniens. 
Seit 1982 befindet sich das Gut im Besitz der Familie Squassini, die viel Energie in die Modernisierung und den Ausbau des Betriebes steckte. Die beständige Qualität der Weine belohnt diese Mühen.

Der Weinberg: In einer Höhe von knapp 900 Metern über dem Meeresspiegel gedeihen die Trauben für diesen Wein.
Die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sind extrem, die Sonneneinstrahlung am Tage ist ideal. Bewässert wird der Weinberg durch Überflutungen mit Schmelzwasser.

Passt zu: Gegrilltem, Lamm, mediterranen Gerichten, würzigem Käse