Happy Dragon Pinotage / Shiraz, Darling, Cloof 2010

Der Wein: Der Happy Dragon ist eine Rotweincuvée aus überwiegend Pinotage mit einem kleineren Anteil Shiraz. Es handelt sich um einen unkomplizierten, leicht zugänglichen Rotwein, der fruchtige Kirschnoten und dezente Würze zeigt.
Der Name dieses Weines vom Weingut Cloof geht auf eine Legende zurück, laut der ein Feuer speiender Drache durch Wein besänftigt werden konnte.

Das Weingut: Cloof Wine Estate ist ein Weingut in der südafrikanischen Weinbauregion Darling. In diesem Anbaugebiet, das erst im Jahr 2003 als eigenständige Weinbauregion in Südafrika anerkannt worden ist, betreibt Cloof bereits seit 1966 Weinbau.
Auf insgesamt knapp 150 Hektar eigener Rebfläche werden rote Rebsorten wie Pinotage, Shiraz und Cabernet Sauvignon kultiviert.