Inkspot Pinotage / Shiraz / Cinsault, Darling, Cloof 2008

Der Wein: Der Inkspot ist einer Rotweincuvée vom Weingut Cloof. Der Wein zeigt im Bukett reife Fruchtaromen von Pflaumen, Kirsche und Erdbeeren. Am Gaumen tritt zu diesen fruchtigen Noten ein schöner Würzton hinzu. Elegant und vollmundig hüllt der Inkspot die Geschmacksnerven ein, ehe er in einem wunderbar langen Abgang langsam ausklingt.
Dieser Rotwein wurde für 12 Monate in 30% neuen und 70& gebrauchten Barriques ausgebaut.

Das Weingut: Cloof Wine Estate ist ein Weingut in der südafrikanischen Weinbauregion Darling. In diesem Anbaugebiet, das erst im Jahr 2003 als eigenständige Weinbauregion in Südafrika anerkannt worden ist, betreibt Cloof bereits seit 1966 Weinbau.
Auf insgesamt knapp 150 Hektar eigener Rebfläche werden rote Rebsorten wie Pinotage, Shiraz und Cabernet Sauvignon kultiviert.