L'Ostal Cazes Estibals Minervois AOC, Languedoc-Roussillon, Jean-Michel Cazes 2007

Der Wein: Der L'Ostal Cazes Estibals ist eine Rotweincuvée aus den Rebsorten Syrah, Grenache und Carignan. Kräftig, süffig und aromatisch zeigt sich dieser purpurrote Wein. Die Aromen erinnern an reife Schwarzkirschen, an Brombeeren und ganz deutlich an Eichenholz. Am Gaumen zeigen sich feine Tannine die gut eingebunden sind und dem Wein eine sehr gute Struktur verleiehen.

Das Weingut: Jean-Michel Cazes betreibt zusammen mit seinem Sohn Jean-Charles ein Weingut im französischen Weinbaugebiet Languedoc-Roussillon. Auf rund 60 Hektar werden Reben kultiviert, die, die Grundlage für tolle Rotweine liefern. Die mediterranen Rebsorten wie Mourvedre und Grenache gediehen hervorragend und erbringen harmonische Weine mit viel Fülle und Kraft.