"La Casetta" Bonarda, Lombardei, Ca'di Frara 2011

Der Wein: Ein reinsortiger Bonarda vom lombardischen Weingut Ca' di Frara, der durch seine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen bereits im Glas besticht. In der Nase und am Gaumen weißt dieser wein ein intensives Aroma nach roten Beeren und Schwarzkirschen auf. Die Fruchtsäure mit schöner, fleischiger Struktur und fast samtiger Weichheit ist gut in den Körper des Weines eingebunden.
Dieser Bonarda ist voll durchgereift und eine echte Spätlese, für die die Trauben Anfang Oktober von Hand gelesen wurden. Nach der offenen Maischegärung erfolgte die Milchsäuregärung im Edelstahltank, bevor dieser Wein für 6 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut wurde.

Das Weingut: Am Ende eines Tales - wie in einer natürlichen Arena - liegt das seit 1905 im Besitz der Familie Belani befindliche Weingut Ca´di Frara, im Ortsteil Casa Ferrari der nahegelegenen Gemeinde Mornico Losana. Ca´di Frara ist die Bezeichnung des Ortsteils Casa Ferrari im lombardischen Dialekt.
Spätestens seit der Auszeichnung "Bester Pinot Noir der Welt" (ProWein Verkostung 1997) sorgen die Weine von Ca´di Frara auch nördlich der Alpen für Furore.

Der Weinberg: Die Trauben für diesen Wein stammen von den Weinbergen, die sich auf den Hügeln des kleinen Tals bei Mornico Losana im Süden von Pavia erstrecken.
Die Einzellage mit dem Namen La Casetta ist ausschließlich mit Bonardareben bestockt. Ein Teil der Trauben wird auch für die Cuvee-Riserva No.1 Frater verwendet. Die Böden in diesem Bereich bestehen überwiegend aus Lehm mit Einschlüssen aus Ton.