Champagner La Cuvee "D" de Devaux Brut, Champagne, Devaux

Der Wein: Dieser Champagner aus dem Hause Devaux wurde aus den beiden Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay erzeugt. In der Nase sind Düfte von Orangen und hellen Blüten zu erkennen, dann auch Schokolade, zarte Holztöne und ein wenig Hefe. Am Gaumen prickelnd, fast energisch, dann aber doch sehr ausgeglichen mit einer schönen Fruchtigkeit. Ein rundes Trinkerlebnis!

Das Weingut: Die Brüder Jules und Auguste Devaux gründeten im Jahr 1846 ein Weingut, das später von Augusta Devaux weitergeführt wurde. Ihre Ideen und Anregungen waren ausschlaggebend für die Erfolge der Champagner aus dem Haus Devaux.
Seit 1986 liegt die Verantwortung über die Erzeugnisse nicht mehr bei der Familie Devaux, sondern bei einer Gruppe Winzer aus der Region, die von den Erben des Champagner-Hauses damit betraut wurden.

Der Weinberg: Hügelige Lagen am Ufer der Seine sind die Heimat der Trauben, die für diesen Champagner verwendet wurden. Die Böden sind überwiegend ton- und kalkhaltig.