La Porfia Grand Reserve Carmenere, Maule Valley, Botalcura 2009

Der Wein: Diese Cuvee aus Carmenere mit Anteilen von Malbec und Merlot zeigt sich finessenreich und mit komplexen Aromen. Die Carmenere-Trauben haben in diesem Wein ihr volles Aroma entwickelt, sie zeigen Noten von Kirsche, Honig und Vanille sowie Tabak. Am Gaumen vermengen sich diese Eindrücke mit einer schönen Säure und weichen Tanninen, sodass der Abgang schön lang wird.
14 Monate im Barrique haben diesem Wein zu einem eleganten Kraftpaket gemacht.

Das Weingut: Juan Fernando Waidele und Philippe Debrus, der französischstämmige Önologe, haben sich in Chile einen Traum erfüllt: ein Weingut.
An den Hängen des Maule Valley haben sie bisher noch unentdeckte geologische und klimatische Bedingungen gefunden. Man bindet die ideal drainierten Weinberge in die Natur ein, ohne dieser Gewalt anzutun. Dem Traum, die besten Weine Chiles zu erzeugen, sind die beiden inzwischen ein ganzes Stück näher gekommen, denn ihre Weine weisen mittlerweile tatsächlich allererste Güte auf.

Der Weinberg: Das Valle del Curico liegt rund 200 Kilometer südlich von Santiago de Chile. Das Gebiet ist in zwei Klimazonen unterteilt. Der eine Teil wird von kühlem Morgennebel und heißen Tagen, die erst am Abend abkühlen geprägt, der andere Teil auf Grund der Nähe zu den Anden von kühlen Nachmittagen und Abenden. Die Böden im Valle del Curico sind lehmig bis schlammig.