Libellentaumel, Pfalz, Eugen Spindler 2005

Der Wein: In der Farbe präsentiert sich der Libellentaumel mit einem fast schwarzen Violett-Rot. Sehr dicht, aber ganz sauber.
Die Nase wird von Aromen nach Schwarzkirsche dominiert, untermalt von Anklängen an Kaffee und Leder.
Im Geschmack zeigt sich von Beginn an viel Kraft mit Aromen nach vielfältigen dunklen Früchten, die sich zu einer sehr konzentrierten Gesamtaromatik verbinden, in der sich auch erdige Noten und die Kaffeearomen aus der Nase finden. Im Abgang erscheint dann, vollkommen überraschend, ein wunderschön frischer, ja sogar kühlender Ton nach Eukalyptus. Hält lange an und lässt einen angenehmen Nachhall am Gaumen zurück,

Das Weingut: In Forst, an der Deutschen Weinstrasse zwischen Neustadt und Bad Dürkheim liegt das Weingut der Familie Eugen Spindler: "Der Lindenhof". Die besten Lagen der Pfalz finden sich hier an der so genannten Mittelhaardt, wobei die wichtigste Rebsorte der Riesling ist. Das Weingut Spindler ist ein Familienbetrieb im besten Sinne des Wortes, wobei Tradition hier nicht das sture Festhalten am Althergebrachten bedeutet, sondern das Verknüpfen von Bewährtem und Modernem. Ständig wechselnde Designerflaschen findet man hier ebenso wenig wie den Barriqueausbau auf "Biegen und Brechen".