Beschreibung Llavors Tinto von Lavinyeta
Der Wein: Llavors Tinto ist ein krischroter Wein mit einem aromenreichen Bukett, das von reifen Beerenaromen, ein wenig Vanille und dezemtem Holz geprägt wird. Im Geschmack zeigt sich dieser Rotwein ausgewogen, rund und vollmundig mit weichen, gut eingebundenen Tanninen. Der Abgang ist mittellang und lebhaft.
Ausgebaut wurde dieser Rotwein für fünf Monate in Fässern aus französischer Eiche, dann für weitere fünf Monate in Fässern aus rumänischen und ungarischen Eichenholz.
Das Weingut: Das Weingut Lavinyeta in der spanischen Weinbauregion Ampurdan-Costa Brava wurde erst 2002 gegründet. Der Önologe Josep Serra Pla verwirklichte seinen Traum vom eigenen Weingut und keltert seitdem stetig besser werdende Weine in Spaniens Norden.
Der Wein Llavors Tinto, Ampurdan-Costa Brava, Lavinyeta 2009 in Kürze
| Artikelnummer | H303A |
|---|---|
| Jahrgang | 2009 |
| Bewertungen* | General Anzeiger Bonn 11.6.2011: "Erst in den letzten Jahren haben die Winzer entdeckt, was in der Rebsorte Carignan oder Cariñena so alles stecken kann, wenn die Stöcke knorrig und alt und die Erträge niedrig sind. Und wenn andere Sorten außerdem Feinschliff beisteuern wie Cabernet , Merlot und Syrah beim Llavors. Dieser Wein bringt die besten Eigenschaften aller zum Vorschein: in einer saftigen Frucht aus Kirsche und Erdbeeren, mit seidig glattem Tannin und einer strukturierenden Säure . Der fünfmonatige Ausbau in neuen Eichenholzfässern hat dem noch die Würze und Aromen von Milchschokolade zugefügt. Ein temperamentvoller Spanier, modern und offenherzig, macht Spaß vom ersten Schluck an." (Jahrgang 2009) |
| Land | Spanien |
| Region | Spanien, Ampurdan-Costa Brava |
| Winzer / Weingut | Lavinyeta |
| Rebsorte | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz / Syrah |
| Weinsorte | Rotwein |
| Süßegrad | trocken |
| Charakteristik | aromatisch, ausgewogen, rund |
| Passt zu | Kalb: Ossobuco, Kalb: Züricher Geschnetzeltes, Lamm: Lammkeule, Pasta al Forno (Lasagne etc), Pasta mit Bolognesesauce, Rind: Rinderrouladen, Rind: Sauerbraten |
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Heus Negre Tinto, Ampurdan-Costa Brava, Lavinyeta 2009
Rotwein trocken
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samtig, weich, elegant
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