Malbec AOC "Pigmentum", Cahors, Georges Vigouroux 2010

Der Wein: Georges Vigouroux hat sich zum Ziel gesetzt mit diesem reinsortigen Malbec einen modernen und leicht zugänglichen Wein zu kreieren, der Freude macht und gleichzeitig das gesamte Potential des Cahors vorstellt. Denn die Heimat des Malbec ist heute noch genauso interessant wie vor 2000 Jahren als hier die ersten Reben dieser Sorte wuchsen. In der Nase und am Gaumen überzeugt dieser Malbec durch seine Aromen von Brombeeren, Cassis und verschiedenen roten Früchten.
Ein äußerst vielseitiger Wein, der sich mit vielen Speisen aus Fleisch kombinieren lässt, aber auch für sich getrunken ein Genuss ist.

Das Weingut: Chateau de Mercues befindet sich im Besitz der Familie Vigouroux, die auf den zum Gut gehörenden 35 Hektar Weinbau betreibt. Die wichtigste Rebsorte, die hier (wie in der gesamten Region Cahors) kultiviert wird, ist Malbec. Georges Vigouroux bemüht sich um einen möglichst schonenden Ausbau, um die dunklen Fruchtaromen hervorzuheben und die harten Tannine nicht zu deutlich hervortreten zu lassen.

Der Weinberg: Die Rebstöcke in der französischen Weinbauregion Cahors, die die Trauben für diesen Wein liefern stehen auf sandigen und lehmhaltigen Böden.