Malbec Reserva, Mendoza, Carinae Vinedos & Bodega 2008

Der Wein: Malbec Reserva Carinae Vinedos & Bodega ist ein konzentrierter, vollmundiger Rotwein aus Argentinien. Die Aromen im Bukett und am Gaumen lassen an rote Früchte, besonders an Pflaumen denken. Im Hintergrund zeigen sich feine Holztöne und ein Hauch von Vanille. Die feste Tanninstruktur dieses Weines leitet zu einem mittellangen, dezent würzigen Abgang über.
Die Trauben, die für diesen Malbec Reserva verwendet worden sind, wurden nachts gelesen. Es folgten die 10tägige Gärung und vier Wochen Mazeration, ehe der Wein im Barrique ausgebaut wurde.

Das Weingut: Erst im Jahr 2003 wurde das Weingut Carinae Vinedos & Bodega von der französischen Familie Subra gegründet. Im Anbaubereich Mendoza in Argentinien hat die Familie ideale Weinbaubedingungen gefunden und den Betrieb inzwischen zu einem der angesagtesten Boutique-Weingüter in Argentinien gemacht.
Der Name Carinae Vinedos & Bodega leitet sich vom Sternbild Carina ab, das im Sommer auf der Südhalbkugel der Erde zu sehen ist und über den Weinbergen in Mendoza steht.

Der Weinberg: Die Malbec-Trauben stammen von mehr als 80 Jahre alten Weinstöcken in Mendoza. Sie gedeihen in rund 750 Meter Höhe und finden in diesem Anbaugebiet ideale Bedingungen vor.