Marani Rkatsiteli Chardonnay, Kachetien, Telavi 2009

Der Wein: Der Marani Rkatsiteli / Chardonnay ist ein Weißwein aus Georgien, der ein intensiv duftendes Bukett aufweist. Fein-aromatische Noten von Pfirsich und Mandeln, Am Gaumen zunächst kühle Minze, dann cremig, ehe die frische, knackige Säure zu einem angenehmen Abgang überleitet.
Die Trauben für diesen Wein von Telavi wurden sortenrein von Hand gelesen und entrappt. Die temperaturkontrollierte Gärung erfolgte im Stahltank, um die Frische des Weines zu bewahren. Nach einer Reifephase von fünf Monaten wurden die beiden Sorten verschnitten.

Das Weingut: Das Weingut Telavi Wine Cellar ist in der georgischen Weinbauregion Kachetien gelegen. Die Region blickt auf eine rund 5000jährige Weinbautradition zurück und versteht diese inzwischen im Zusammenwirken mit moderner Kellertechnik wieder zu nutzen.
Das Weingut Telavi wurde im Jahr 1915 gegründet und hat 1997 den Schritt hin zum modernen Weinbau gewagt – mit Ergebnissen, die sich wirklich sehen lassen können.