Beschreibung Merlot "Alameda" von Pablo Morande
Der Wein: Der Merlot "Alameda" wurde aus der Rebsorte Merlot gekeltert und mit kleinen Anteilen Carmenere und Cabernet Sauvignon abgerundet. Der Rotwein überzeugt mit seinen fruchtig-süßlichen Aromen, die an roten Beeren, Cassis und schwarzen Pfeffer erinnern. Im Gesamteindruck erinnert das Bukett dieses Rotweins an fruchtige Marmelade. Im Geschmack steht eine schöne fleischige Frucht im Vordergrund, die sehr gut mit dem runden Abgang harmoniert.
Das Weingut: Zunächst als Kellermeister des Weinguts Concha y Toro, nun in seiner eigenen Kellerei stellt Pablo Morande seine Experimentierfreude unter Beweis. In seinem modernen Weingut in Chile zeigt Pablo Morande was in ihm steckt.
Alles beginnt bei den Rebstöcken, nur wurzelechte Rebstöcke erbringen nach Morandes Auffassung Trauben von voller Ausdrucksstärke. Künstliche Bewässerung und Dünger werden nur in Ausnahmesituation eingesetzt. Auch der Ertrag der Rebstöcke ist auf ein Minimum von gerade einmal 1,5 Kilo Trauben pro Rebstock beschränkt.
Der Wein Merlot "Alameda", Maipo Valley, Pablo Morande 2010 in Kürze
| Artikelnummer | F87P |
|---|---|
| Jahrgang | 2010 |
| Land | Chile |
| Region | Chile, Maipo Valley |
| Lage des Weinbergs | Rapel Valley |
| Winzer / Weingut | Pablo Morande |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon, Carmenere, Merlot |
| Weinsorte | Rotwein |
| Süßegrad | trocken |
| Charakteristik | rund, harmonisch, fruchtig |
| Passt zu | Huhn: Hähnchenschenkel, Kalb: Saltimbocca, Käse: Raclette, Pasta mit Bolognesesauce, Pizza mit Salami, Schinken, Pilzen, Rind: gegrillt, Barbecue, Schwein: Schweinekotelett |




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