Merlot, Napa Valley, Kalifornien, Shafer 2010

Merlot, Napa Valley, Kalifornien, Shafer Bild: Merlot, Napa Valley, Kalifornien, Shafer 2010 (Bild zum Vergrößern klicken)
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  • Merlot von Shafer - Rotwein aus Kalifornien
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Hauptaromen dieses Weins

Beschreibung Merlot von Shafer

Der Wein: Am Gaumen zeigen sich bei diesem üppigen Wein intensive Aromen von Schwarzkirsche, Kräutern, Gewürzen und Vanille. Durch den Cabernet Franc erhält der Wein eine frische Veilchennote, die vom kräftigen Rückrat des Weines hervorragend getragen wird.
Diese Cuvee aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc wurde für 20 Monate im Barrique ausgebaut.

Das Weingut: Shafer ist sicherlich eines der Topp-Weingüter der Welt, für das auch Robert Parker nur Superlative findet. Dennoch verspürt John Shafer nie das Bedürfnis, ein Kultwinzer zu sein. Im Gegenteil, er ist bodenständig und konzentriert sich voll und ganz auf seine Weine, mit denen er bei internationalen Blindverkostungen schon die größten Namen hinter sich lassen konnte. Von diesem kalifornischen Weingut aus dem Napa Valley wird man sicherlich noch lange Gutes hören, denn inzwischen tritt auch John Shafers Sohn in die Fußstapfen seines Vaters.

Der Weinberg: Für diese Cuvee wurden Trauben aus den unterschiedlichsten Bereichen des kalifornischen Napa Valleys verwendet, u.a. aus dem Stag’s Leap District, Oakville und St. Helenas.

Passt zu: Entenbrust, Hähnchen, Wildreis, Pilzen, fruchtigen Gerichten

Merlot, Napa Valley, Kalifornien, Shafer 2010 in Kürze

Artikelnummer J80
Jahrgang 2010
Bewertungen* Wine Spectator - 92 Punkte (Jahrgang 2007), Robert Parker - 90 Punkte (Jahrgang 2007), Robert Parker – 88 Punkte (Jahrgang 2004), Robert Parker – 90 Punkte (Jahrgang 2003), Wine Spectator - 92 Punkte (Jahrgang 2004), Wine spectator – 87 Punkte (Jahrgang 2003), Wine spectator – 91 Punkte (Jahrgang 2002)
Land Kalifornien + Washington
Region Kalifornien, Napa Valley
Winzer / Weingut Shafer
Rebsorte Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Weinsorte Rotwein
Süßegrad trocken
Charakteristik fruchtig, kräftig, Röstaromen
Passt zu Ente: Entenbrust, Fisch: Gegrillte Fischsteaks, würzig, Hackfleisch: Gefüllte Paprika, Huhn: Coq au Vin, Pasta mit Gemüse, Pasta mit milder Tomatensauce, Rind: gegrillt, Barbecue, Suppe: Pilzcremesuppe, Vegetarisch: Pilzpfanne
 
 
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