Beschreibung Merlot & Primitivo IGT
Der Wein: Diese Rotweincuvee aus Merlot und Primitivo leuchtet im Glas in einer tiefdunklen roten Farbe mit einem fast schwarzen Kern. Im Bukett entfalten sich angenehm fruchtige Noten von Kirschen, Himbeeren und anderen roten Früchten. Die Fruchtigkeit tritt auch am Gaumen deutlich hervor, hier wird sie von einem süßen Extrakt, der an Rosinen erinnert, und weichen Tanninen begleitet.
Das Weingut: „Il Mio“ ist ein Projekt der beiden Weinfachleute Stephan Pellegrini und Mario Grundmann in Zusammenarbeit mit Luigi Bersano. Ausgesuchte Weine, die sich an den besten Gewächsen ihrer Region orientieren, erhalten eine besondere Ausstattung und unter der Bezeichnung „Il Mio“ auf den Markt gebracht.
Der Weinberg: Im südlichen Apulien sind die Weinberge gelegen, die Rebstöcke stehen hier auf sandigen und steinigen, zum Teil auch lehmigen Böden.
Der Wein Merlot / Primitivo, Apulien, Il Mio 2009 in Kürze
| Artikelnummer | E312P |
|---|---|
| Jahrgang | 2009 |
| Land | Italien |
| Region | Italien, Apulien |
| Winzer / Weingut | Il Mio |
| Rebsorte | Merlot, Primitivo |
| Weinsorte | Rotwein |
| Süßegrad | trocken |
| Charakteristik | fruchtig, weich |
| Passt zu | Huhn: Brathähnchen, Huhn: Hähnchenbrust, Käse: Gebackener Camembert, Pasta mit milder Tomatensauce, Pasta mit scharfer Tomatensauce, Pizza mit Salami, Schinken, Pilzen, Pizza mit scharfem Belag, Schwein: Gulasch |




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