Moselschiefer Riesling Spätlese trocken, Mosel, Paul Knod 2010

Der Wein: Ein intensiv leuchtendes Gelb, durchzogen von grünen Reflexen - so zeigt sich der Moselschiefer Riesling Spätlese von Paul Knod im Glas. Aromen von reifen Beeren sind in der Nase sofort zu erkennen, zarte Pfirsichnoten runden den ersten Eindruck ab. Am Gaumen zeigt sich eine recht herbe Süße, wie von Waldhonig, zusammen mit einer eleganten Säurestruktur und mineralischen Noten. Der Abgang ist elegent und lang anhaltend.

Das Weingut: Paul Knod gründet 1959 ein Weingut an der Mosel. Aktuell wird es von seinem Sohn Rainer Knod betrieben. Insgesamt 7 Hecktar Rebfläche in Reil, Burg und Traben-Trabach bilden die Grundlage für die hervorragenden Weißweine des Weinguts Paul Knod.
Strenge Richtlinen, die in den Weingärten befolgt werden, wie regelmäßiges Ausdünnen, sowie der konservative Ausbau der Weine im Keller haben zum stetig wachsenden Erfolg dieses Weinguts beigetragen.