Moselschiefer Riesling trocken, Mosel, Paul Knod 2010

Der Wein: Der Moselschiefer Riesling aus dem Weingut Paul Knod an der Mosel ist ein idealer Begleiter zum Essen.
Im Glas zeigt er sich in einer strahlend gelben Farbe mit grünen Reflexen. In der Nase sind zunächst reife Beerennoten zu erkennen, dann mit etwas Luft auch mineralische Noten. Am Gaumen zeigt sich dieser Riesling erst herb, dann kraftvoll und mineralisch mit einem lang anhaltenden und eleganten Abgang.

Das Weingut: Paul Knod gründete 1959 ein Weingut an der Mosel. Heute wird es von seinem Sohn Rainer Knod betrieben. Insgesamt 7 Hecktar Rebfläche in Reil, Burg und Traben-Trabach bilden die Grundlage für die hervorragenden Weißweine des Weinguts Paul Knod.
Strenge Richtlinen, die in den Weingärten befolgt werden, wie regelmäßiges Ausdünnen, sowie der konservative Ausbau der Weine im Keller haben zum stetig wachsenden Erfolg dieses Weinguts beigetragen.