Ode to Lorraine, Barossa Valley, Elderton 2008

Der Wein: Der Wein Ode de Lorraine vom Weingut Elderton Wines ist eine Cuvee aus Cabernet Sauvignon, Shiraz und Merlot.
Im Glas leuchtet dieser Wein in einem reichen Samtrot. In der Nase bestechen Noten von Beeren und Schokolade, eingerahmt in eine dezente Holznote. Am Gaumen zeigt sich der Ode de Lorraine außergewöhnlich elegant und kräftig mit feinen Tanninen und einem langen angenehmen Abgang.

Das Weingut: Im Jahr 1900 wurde Elderton Wines von Samuel Elderton Tolley im Barossa Valley in Australien gegründet., das sich bis heute im Familienbesitz befindet und von Cameron und Allister Elderton Tolley geleitet wird. Seit 2003 ist Richard Langford Kellermeister des Weinguts.
Elderton Wines produziert sowohl Weißweine als auch Rotweine. Die Weißweine werden in Stahltanks kalt vergoren, um die frischen Fruchtaromen der Weine zu erhalten. Die Rotweine von Elderton Wines werden im Barrique ausgebaut und erhalten dadurch ihre besondere Note.