Pinotage, Stellenbosch, Simonsig 2009

Der Wein: Die tiefdunkle Farbe und die reifen Geschmacksnoten, die an Pflaume, Himbeere und andere rote Früchte erinnern, verleihen diesem Pinotage vom Weingut Simonsig seine Ausdrucksstärke.
Nur das beste Lesegut wurde für diesen reinsortigen Pinotage verwendet. Die Maischegärung sorgte für eine gute Extration von Farbe und Tanninen. Die Endvergärung erfolgte im großen Holzfass.

Das Weingut: Am Fuße des Simonsberges in Südafrika, hat das Weingut Simonsig, einer der größten noch privaten Winzer Südafrikas, seine Rebflächen. Gegründet wurde es 1953 von Frans Malan. Bereits im Jahr 1977 wurde Frans Malan zum "South African Winemaker of the Year“ gekürt. Bis dahin hatte er den ersten, nach klassischer Champagnermethode hergestellten südafrikanischen Schaumwein produziert und sich in um die Errichtung der Stellenbosch Wine Route verdient gemacht, die zu den touristischen Hauptattraktionen des Landes zählt. Mittlerweile setzen seine drei Söhne die erfolgreiche Arbeit fort und wurden 2004 bei der Wine Magazine Challenge mit dem Preis für den besten Shiraz Südafrikas ausgezeichnet.

Der Weinberg: Im Nordwesten des Weinbaugebiets Stellenbosch sind die Weinberge gelegen, in denen der Pinotage kultiviert wird. Die Böden in diesem hügeligen Bereich bestehen überwiegend aus verwittertem Sandstein, in den Niederungen zum Teil auch aus Kies. Das Klima in diesem Bereich von Stellenbosch ist kühl und maritim beeinflusst.