Pinotage, Western Cape, Cathedral Cellar 2009

Der Wein: Dieser klassische Pinotage aus Südafrika wird von reifen, saftigen Fruchtnoten dominiert, die an Himbeere, Pflaume und Banane denken lassen. Dazu kommen fein-würzige, warme Noten von Vanille, Karamell und Schokolade. Am Gaumen sehr schön weich und mit vollmundigen Aromen. Die Tannine sind gut integriert und leiten zu einem angenehm langen Abgang über.

Das Weingut: Cathedral Cellar ist wohl die bekannteste Weinlinie Südafrikas. Benannt sind die Weine nach dem im Jahr 1930 erbauten Cathedral Cellar in der Region Western Cape. Die Weine reifen in diesem beeindruckenden Keller. Die Rebsortenweine der Linie Cathedral Cellar sind elegant und expressiv, die Cuvees intensiv und einladend.