Beschreibung Coppo Pomorosso
Der Wein: Der Coppo Pomorosso leuchtet Purpurrot im Glas, im Bukett verströmt er volle Aromen von Tabak, Veilchen, Brombeeren und Kirschen, unterlegt von einer Gewürznote, die besonders an Muskatnuss denken lässt. Am Gaumen zeigt sich dieser Barbera sehr gut strukturiert und anschmiegsam, mit einem schönen Abgang.
Ausgebaut wurde dieser Rotwein für 15 Monate im Barrique, danach reifte er für sechs weitere Monate in der Flasche.
Das Weingut: Familie Coppo bewirtschaftet seit Beginn des 20. Jahrhunderts ein Weingut im Piemont. In der Stadt Canelli, der Hochburg des Moscato ist was Weingut Coppo gelegen. Dementsprechend hat sich die Winzerfamilie auf diese Rebsorte spezialisiert, keltert aber auch Weine aus der anderen großen Rebe der Region, der Barbera. Seit einiger Zeit wird auch mit anderen Reben experimentiert, zum Beispiel mit Chardonnay.
Der Wein Pomorosso Barbera d'Asti DOC, Piemont, Coppo 2005 in Kürze
| Artikelnummer | E465 |
|---|---|
| Jahrgang | 2005 |
| Bewertungen* | Gambero Rosso – 3 Gläser (Jahrgang 2005), Veronelli – 3 Sterne (Jahrgang 2005), Wine Spectator – 90 Punkte (Jahrgang 2005) |
| Land | Italien |
| Region | Italien, Piemont |
| Winzer / Weingut | Coppo |
| Rebsorte | Barbera |
| Weinsorte | Rotwein |
| Süßegrad | trocken |
| Charakteristik | gut strukturiert, großer Abgang, Aromenvielfalt |
| Passt zu | Ente: Entenbraten, Ente: Entenbrust, Ente: Pekingente, Kalb: Kalbsbraten, Kalb: Ossobuco, Vegetarisch: Pilzpfanne, Vorspeise: Fleischterrine, Wild: Carpaccio vom Wild, Wildgeflügel: Fasan, Wildgeflügel: Wachteln, Wild: Wildpastete |




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