Redoma Rosé, Porto et Douro, Niepoort 2011

Der Wein: Kein Rose von der Stange, den das portugiesische Weingut Niepoort mit dem Redoma Rose präsentiert, vielmehr handelt es sich um einen aussagekräftigen Rosewein mit Charakter. Kein leichter Rose, sondern ein wahrer Redoma, der sich auch als Begleiter zu opulenten Speisen anbietet.
Im Glas zeigt er sich von einer leuchtenden lachsroten Farbe. Im Bukett zeigen sich reichhaltige und komplexe Aromen von roten Früchten, besonders von Himbeere und roter Johannisbeere. Am Gaumen schöne Säure, die mit dezenten Fruchtaromen, etwas Erdbeere und wiederum Himbeere, einhergeht. Das solide Rückgrat des Weines ist durch den zum Teil im Barrique erfolgten Ausbau entstanden und verleiht diesem Wein den besonderen Pfiff.
Dieser Rosewein von Niepoort wurde zum Teil im Stahltank und zum Teil im Barrique vergoren. Die Reife erfolgte für sieben Monate in Fässern aus französischer Eiche.

Das Weingut: Das im Jahr 1842 Weingut Niepoort wurde in der Vergangenheit in erster Linie mit Portweinen in Verbindung gebracht, da dieser hier inzwischen in der fünften Generation erzeugt wird. Doch seit den späten 1980er Jahren wurde auch mit der Erzeugung von Tischweinen begonnen – durchaus mit Erfolg. Heute zählt das in Porto gelegene Weingut Niepoort zu den innovativsten und unkonventionellsten Weinhäusern Portugals. Neben Portwein werden ausgezeichnete Rotweine, Roseweine und Weißweine erzeugt, die es verstehen Kritiker und Kenner aus aller Welt zu begeistern.